Tag: naturalne antyoksydanty

HomeTagsNaturalne antyoksydanty

Co kolor roślin mówi o ich działaniu? Antocyjany, chlorofil, karotenoidy, kurkumina i likopen w diecie

Kolor roślin nie jest przypadkowy. Barwy warzyw, owoców, ziół i przypraw wynikają z obecności naturalnych związków bioaktywnych, takich jak antocyjany, chlorofil, karotenoidy, kurkumina czy...

Sulforafan – jak działa na komórki i dlaczego jest jednym z najważniejszych związków roślinnych

Sulforafan to bioaktywny związek roślinny obecny w warzywach krzyżowych, szczególnie w kiełkach brokuła. Jego działanie polega na aktywacji szlaku Nrf2 (czynnik jądrowy regulujący odpowiedź...

Zobacz również